Blog Of Nutrition

Bienvenue sur le BON: pour mieux manger et mieux bouger…..

Une tête de Mickey sur les courgettes? 11/06/2012

Filed under: Têtes blondes — Emmanuelle LS @ 8:11
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Avez-vous remarqué a quel point votre chere tete blonde adhere aux publicités et au « vu a la TV ». Terrible… Malheureusement, ces pubs sont toujours pour des gateaux choco ou des yaourts qui n’en ont eu plus que le nom…Bonne nouvelle! La chaine de television américaine Disney est sur le point de bannir les pubs pour les aliments de junk food! Mais auront-ils le courage d’aller plus loin? Pourquoi ne pas coller des étiquettes de Donald sur les pommes? Oui-Oui sur les carottes? Dora sur les concombre ? et Ben 10 sur les courgettes? A quand un jeu a gagner sur les sachets de salade? des DVD dans les boites d’épinards surgelés.

S’il vous plait mesdames messieurs les grands patrons de tous ces jouets que nous achetons par milliers, de tous ces héros que nos enfants adulent, vous aussi , vous avez (eu) des enfants, vous avez souffert en le voyant vous cracher a la figure cette ratatouille mijotée pendant des heures… Aidez-nous, on veut des super héros qui se nourrissent de haricots verts et de tomates cerise, et pourquoi pas de fenouil, de bettes, de brocoli et même d’asperges…

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Cinq trucs pour faire avaler des légumes verts à mes enfants. 15/05/2010

Filed under: Têtes blondes — Emmanuelle LS @ 12:19
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18h30, les enfants sont affamés. Vous savez très bien que le mot « légume » risque de déclencher une émeute une fois de plus, mais la culpabilité vous guette. Alors à la question « Maman (Papa) qu’est-ce qu’on mange ce soir », on lance négligemment un « courgette !». La figure de votre aîné est soudain déformée par une terrible grimace, votre deuxième vous saute dessus avec un « super, mais y aura aussi des pâtes, hein Maman (Papa)? » avec un regard franchement inquiet, tandis que votre troisième se roule par terre « non pas des courgettes, NON ». Il est temps de faire preuve d’imagination. Faire manger des légumes verts aux enfants ne signifie pas qu’ils s’agit de les cuisiner façon vapeur-tous-au-régime-maman-a-pris-3-kilos !!!

On accomode

– avec des tomates : au mieux des tomates fraîches coupées en cube et on fait revenir le tout dans un peu d’huile d’olive, ou pour les plus pressés avec des tomates en conserve ou des sauces pour pâtes, et pour les plus réticents, le ketchup, pourquoi pas !

– on les grâtine au four avec du râpé ou du Parmesan, ou bien pour les amateurs on mélange à de la ricotta (fromage frais italien doux en goût)

– en purée, on écrase avec une pomme de terre

– sur du pain grillé : on les découpe en petit cube, on rajoute huile d’olive, sel, un peu d’herbes et on a même le droit de manger avec les doigts

– enfin, en omelette.

Et puis si ça ne marche pas, n’oublez pas un grand adage : avant de dire qu’un enfant n’aime pas un aliment, il faut lui avoir présenté au moins 10 fois ! C’est scientifiquement prouvé…Ne perdez pas espoir…il reste toujours la ratatouille (et ça peut se préparer à l’avance).

J’attends vos idées et  vos expériences.